Lasagnes de Nounou Sévérine...(2)

Bonjour !

Comme je vous l'ai dit, hier avec les enfants, nous n'avons pas chômé... Nous avons même profité d'avoir un peu de temps pour réaliser des lasagnes... Mais à ma façon...


Non, elles ne sont pas pourries ! Ma sauce béchamel est bien verte !...
Et croyez-moi, les enfants ont vidé leurs assiettes !



Voici ma recette :

Lasagnes de nounou Sévérine (pour 6 personnes)

Ingrédients :

• 16 plaques à lasagnes

• Pour la sauce à la viande :
  400g de mélange de boeuf et de porc (c'est moins sec)
  Une bique de pulpe de tomate
  de l'oignon émincé
  sel, poivre, persil, ciboulette et ail en poudre

• Pour la sauce « verte » :
  4 louches de soupe "au crocodile" (épinards, courgette, carottes, poireaux)
  200 ml de lait
  4 CS de farine
  1 oeuf
  sel, poivre, noix de muscade

• du gruyère

Préchauffer le four th7 (220°C).

Faire cuire les plaques à lasagne en fonction de ce qui est indiqué sur le paquet. Personnellement, je préfère les passer quelques secondes dans de l'eau tiède avant de les mettre directement dans mon plat. Toutefois, lors du passage au four, il faut que la sauce à la viande contienne assez de jus pour leur permettre de cuire correctement...

Préparer la sauce à la viande en mettant le tout mijoter pendant que vous préparer le reste...

Pour la sauce verte, il faut mélanger la soupe "au crocodile", avec le lait et la farine. Mettre au feu jusqu'à épaississement (comme une sauce béchamel). Enfin, hors feu ajouter l'oeuf en entier, et bien mélanger.

Graisser un plat à lasagnes, mettre quatre plaques sur le fond, une couche de sauce à la viande (½ de la sauce), recouvrir de plaques, une couche de sauce « verte » (½ de la sauce), recouvrir de plaques, une nouvelle couche de sauce à la viande (le reste), recouvrir de plaques, une nouvelle couche de sauce « verte ». Mettre enfin du gruyère, et enfourner pour 25 minutes.

Et cela vous donne ceci dans l'assiette :



Encore une façon de leur faire manger des légumes, sans qu'ils ne s'en rendent compte...

Bonne journée et à bientôt...

Comments

[ruppert corinne]

Super tes lasagnes.


Moi aussi je les mets crues dans mon plat et avec la sauce de la viande ca les cuits et c'est moins pateux. A mon gout.


Bravo pour tes grilles, elles sont super.


Corinne

[Nounou Sévérine]

Merci Corinne !


Bonne soirée

[rose victorien]

Bonjour, j'irai vous faire un coucou de temps en temps, je vais éssayer la recetteA+ véro

[Nounou Sévérine]

Je laisserai la porte ouverte, alors !...
Je pense, à plus ou moins long terme, faire comme pour les grilles, un lexique des recettes de cuisine que je propose sur mon blog, ou dont je fais référence, afin de faciliter les recherches de
mes visiteuses...
A bientôt, et au plaisir...

[Papillon-Zabelle]

miam miam mercibisous

[Fabie]

Bonjour, Quand tu dis:
Non, elles ne sont pas pourries !J'ai bien rigolé, C'est vrai qu"a la première image cela peut donner un aspect douteux... Mais quans on lis la suite cela nous donne l'eau à la bouche, non seulement comme dit "maxou" : c'esr appetissant tres bonne idée...C'est aussi original.Il faut que je teste.Bonne continuation.Fabie.

[maxou]

et en plus c'esr appetissant tres bonne idée  bravo